世界が認めたシェフの味。東京で出会う、本格エスニック料理！
本場の味をそのままに。
ハラル・ヴィーガン対応で、すべての人に開かれた食体験を提供します。
gajananの3つの魅力をご紹介。
元有名ホテル仕込み！本場ネパールの味がグローバルに高評価
腕を磨いたのは、あの有名ホテル。ネパール人シェフが、長年の経験と技術を駆使して「本物」の味を再現します。
「日本人向けにマイルドに」「スパイスを効かせた本場の味を」など来店前に相談していただければ、お客様の好みや相談に応じて対応いたします。
あなただけの一皿をご提供しますので、ぜひご予約の際にお伝えください。
宗教的な背景を持つ方も心配無用。
当店の料理はハラルに対応しています。食の多様性を受け入れる、安全で美味しい料理をお楽しみください。
海外のお客様もウェルカム！多言語対応で言葉の壁なし
観光やビジネスで日本を訪れた方も、まるで母国のようにリラックスしてお食事を楽しめます。
日本語・英語・ヒンディー語・ネパール語での接客が可能です。
メニュー選びから会計まで、ストレスなくご利用いただけます。
ヴィーガン、ハラル…すべての食のスタイルに寄り添います
ベジタリアンやヴィーガンの方も、本格的なエスニック料理を心ゆくまでお楽しみいただけるよう、専用メニューを豊富に取り揃えています。
単なる代替食ではありません。肉や魚を使わずとも、スパイスや素材の旨味を最大限に引き出した、満足度の高いヴィーガン料理を提供します。
ご予約はこちらから！ 本場の味と温かいおもてなしを体験してください。
| 店名 | gajanan（ガジャナン） |
|---|---|
| ジャンル | インド料理、タイ料理 |
| 支払い方法 | 各種キャッシュレス決済有 ・クレジットカード ・電子マネー ・QRコード |
| 言語 | 日本語・英語・ネパール語・ヒンディー語OK |
| テイクアウト | OK |
| 駐車場 | なし（近隣にコインパーキング有） |